Informe de seguridad alimentaria: Via Roma Café, 329 Worth Avenue suite 5, Palm Beach, Florida 33480, Estados Unidos.

329 Worth Avenue, Palm Beach, 33480 Florida, United States

Fecha de cierre: 13/11/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Observe 2 cucarachas vivas almacenadas en seco. Observe 1 cucaracha viva bajo el congelador, 1 encima del lavavajillas y 1 cucaracha viva en la prensa para sándwiches en la encimera de la cocina abierta. **Advertencia**

- Alta prioridad: Stop Sale emite un control de tiempo/temperatura para alimentos seguros debido al abuso de temperatura. Observe la mantequilla (72 °F, retención en frío), el operador declaró que estuvo a temperatura ambiente durante 72 horas. Ver stop sale **Advertencia**

- Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos que se mantienen fríos a más de 41 grados Fahrenheit. Observe la mantequilla (72 °F, retención en frío), el operador declaró que estuvo a temperatura ambiente durante 72 horas. Consulte stop sale. **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida