Fecha de cierre: 20/03/2024
Violación:
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de actividad de roedores, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observaron aproximadamente 6 excrementos en los comedores debajo de las mesas, 1 caída por el fregadero de la
Violación:
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de actividad de roedores, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observaron aproximadamente 6 excrementos en los comedores debajo de las mesas, 1 caída por el fregadero de la
mopa en la parte trasera de la cocina, 1 gota por un almacenamiento en seco en la parte trasera de la cocina, 1 gota por el calentador de agua por el enfriador a ras de suelo, 1 caída por debajo de la encimera o estante para salsas, áreas limpiadas y desinfectadas por el operador; **Medidas correctivas tomadas** - De la inspección de seguimiento 20-03-20: Se observaron aproximadamente 11 excrementos en el suelo en un almacenamiento seco estantes junto al fregadero de tres compartimentos, 1 que cae sobre la parte superior de la caja de refrescos en el sistema de refrescos por tres compartimento: fregadero, 2 excrementos en el suelo mediante un sistema de refrescos, 2 en la parte superior de la señal de advertencia junto a los estantes de almacenamiento en seco, áreas limpiadas y desinfectadas por el operador; **Tiempo ampliado**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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