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    ¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

    Las ostras son uno de los artículos de mayor riesgo de intoxicación alimentaria que puedes comer. Las ostras son alimentadoras de filtro y generalmente se comen crudas, por lo que cualquier problema ambiental se transmite directamente a los comensales. La intoxicación alimentaria por ostras se asocia típicamente con el vibrio y se han recibido informes de todas las costas.

    Última actualización: 29 de febrero de 2024

    Producto: Oysters

    Fecha del informe: 28 de febrero de 2024
    25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
    - comentarios: «No se observó ninguna divulgación ni recordatorio en el menú impreso para todos los productos alimenticios para animales que se pueden pedir crudos o poco cocidos. Se... Ver más le indica que indique en el menú todos los platos (ostras, hamburguesas de ternera, etc.) que se pueden pedir crudos o poco cocidos, y que añada un recordatorio en el menú que diga: *estos platos se pueden pedir crudos o poco cocidos. El consumo de alimentos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos. (consulte el folleto de asesoramiento al consumidor de cdph) infracción de Priority Foundation #7 -38-005. No se emitió ninguna citación.

    Fuente: chicago.gov
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    Comí en Sakana Sushi el 27 de febrero de 24 alrededor de las 7 p.m. Tuvo síntomas de intoxicación alimentaria a partir del 28 de febrero del 24 de febrero, incluidos vómitos, diarrea y náuseas. El novio no presenta síntomas. La única diferencia en lo que comimos... Ver más es que comí uni nigiri, ostras, panecillos crujientes de verano, mejillones horneados, edamame y chiles shishito. Sospecho de las ostras o de la universidad. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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    Comí ostras y cangrejos de mazmorras. No comí toda mi comida, pero más tarde esa noche tuve náuseas intensas y he estado vomitando toda la noche y esta mañana. Tengo fiebre baja y he estado en cama todo el día. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Fiebre Ver menos
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    Oysters, Lisboa, Portugal

    hace 2 semanas

    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: vómitos
    Fuente sospechosa: ostras
    Inicio: menos de 4 horas
    Duración: de 4 a 12 horas | Síntomas: Vómitos Ver menos
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    Comí allí el jueves por la noche y me desperté con terribles náuseas y diarrea. Comí ostras y pato, que esperaba que se hubieran preparado correctamente. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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    Es un negocio nuevo y tiene buena comida, bebida y ambiente, pero unas 24 horas después (horario editado después de una nueva evaluación), mi esposa y yo estamos vomitando y tenemos diarrea. Compartimos un aperitivo que tenía panceta de cerdo, algunos mariscos fritos y empanados, así como... Ver más ostras. No compartimos comida al día siguiente, así que lamentablemente tuvo que ser esa comida. ACTUALIZACIÓN: Sospechamos firmemente que era Vibrio de las ostras. Los vómitos y la diarrea duraron un día y las náuseas otro. Casualmente, le dije a mi barbera adónde iba el día de la comida en cuestión y me dijo que allí se había intoxicado con la comida, cuando el lugar solía ser una parrilla de pescado, lo que me lleva a creer que podrían tener un problema con el equipo de cocina, como la temperatura de almacenamiento, que alguien debería comprobar. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, calambres
    Fuente sospechosa: Oyster
    Inicio: menos de 4 horas
    Duración: de 4 a 12 horas
    Enfermos: 2
    Información adicional: descubrí que la otra persona de mi grupo experimentó síntomas similares en el mismo período de tiempo. Ambos nos hemos... Ver más recuperado por completo. Solo yo comí las ostras. Comimos platos principales separados, pero probamos las comidas del otro. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Obstáculo Ver menos
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    Comí una docena de ostras crudas en un restaurante mexicano de mariscos hace una semana. Tuvo síntomas en 12 horas. Dolores de estómago, náuseas, diarrea, dolores de cabeza, escalofríos. Pensé que los síntomas desaparecerían durante el fin de semana y tuve que ir a urgencias. Tengo antibióticos,... Ver más pero los síntomas son igual de horribles. La hinchazón es debilitante, cólicos, náuseas y escalofríos. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Cefalea, distensión abdominal, Escalofríos, Obstáculo, Dolor de estómago, Debilidad Ver menos
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    2 de febrero de 2024. Comí tres ostras crudas como aperitivo de una cena completa, espolvoreadas con la salsa picante del restaurante. El 3 de febrero estuvo lleno de acontecimientos y fui a ver a U2 a la Esfera. No dormí bien esa noche. Me desperté el... Ver más 4 de febrero con diarrea, náuseas, calambres estomacales leves, dolor en el cuerpo, poca o ninguna fiebre. Sabía que no podía comer ese día en esas condiciones y, de todos modos, mi apetito se había reducido. Comí a la mitad del segundo día de enfermedad a medida que la consistencia de mis intestinos se recuperaba de manera constante. El dolor corporal y la debilidad duraron hasta el segundo y tercer día. Desarrollé numerosas ampollas febriles en los labios alrededor del quinto día. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Fiebre, Obstáculo, Debilidad, Dolor en el cuerpo, Pérdida del apetito Ver menos
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