Relatório de segurança alimentar: Way Beyond Bagel, 16850 Jog Rd, Delray Beach, FL 33446, Estados Unidos.

16850 Jog Road, Delray Beach, 33446 Florida, United States

Data de encerramento: 11/09/2021

Alta prioridade - Atividade de roedores presente como evidenciado por excrementos de roedores encontrados... aproximadamente 10 excrementos de roedores abaixo da caixa de muffin na linha de frente. **Aviso**
Alta prioridade - Stop Sale emitido no controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança devido ao abuso de temperatura... Controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança frio mantido a mais de 41 graus Fahrenheit... salada de frango grelhado 50° em caso de Dali sendo realizada por mais de 4 horas**Repetir violação** ** Aviso**
Alta Prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança fria mantida a mais de 41 graus Fahrenheit... salada de frango grelhado 50° para ir caso Dali sendo realizada por mais de quatro horas. Problema de parada de venda. O operador descartou alimentos. (outro tipo de salada estava abaixo de 40° na mesma prateleira.) **Ação corretiva executada** **Violação repetida** **Aviso**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida