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Relatório de segurança alimentar: Surto de Campylobacter associado ao leite cru de laticínios Paradise Grove

há 3 semanas •source healthandwelfare.idaho.gov

Surto

Campylobacter Outbreak linked to Paradise Grove Dairy Raw Milk foto #1

Idaho, United States

A Divisão de Saúde Pública de Idaho (IDPH), em colaboração com a Central District Health (CDH), a Eastern Idaho Public Health (EIPH) e o Departamento de Agricultura do Estado de Idaho (ISDA), estão investigando relatos de 18 pessoas com teste positivo para Campylobacter, relacionadas ao consumo de leite não pasteurizado (cru) da Paradise Grove Dairy em Jefferson County, Idaho, EUA. A Paradise Grove Dairy distribui leite para várias lojas no sul de Idaho.

Em 16 de agosto de 2024, um total de 18 pessoas testaram positivo para campilobacteriose, uma infecção bacteriana. Todos os 18 relataram beber leite cru, com 17 mencionando especificamente o leite cru produzido pela Paradise Grove Dairy.

A Paradise Grove Dairy interrompeu voluntariamente a produção em 2 de agosto de 2024, inspecionou e reparou equipamentos e aumentou a frequência dos testes de leite antes de retomar a produção em 12 de agosto de 2024.

Os consumidores que compraram leite cru da Paradise Grove Dairy entre 19 de julho e 2 de agosto de 2024 são aconselhados a parar de beber. Também é essencial manter o leite cru frio ao transportá-lo da loja para casa.

Caso você tenha tido sintomas de Campylobacter, como diarréia (geralmente com sangue), febre, náuseas, vômitos e cólicas estomacais, denuncie agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: healthandwelfare.idaho.gov/news/heath-officials-investigate-outbreak-linked-raw-milk

#idaho #us #campylobacter

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#wisconsindells #wisconsin #us #peixe #taco #mexicano #fajita #taça

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#walmart #chefboyardee #saintcroixfalls #wisconsin #us

Chef Boyardee, Walmart Supercenter, Glacier Drive, Saint Croix Falls, WI, USA foto #1
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