Rapport par
Éclosion de campylobacter liée au lait cru de Paradise Grove Dairy
il y a 3 mois •source healthandwelfare.idaho.gov
Irruption
Idaho, United States
La Division de la santé publique de l'Idaho (IDPH), en collaboration avec la santé du district central (CDH), la santé publique de l'est de l'Idaho (EIPH) et le ministère de l'Agriculture de l'État de l'Idaho (ISDA), étudient les informations selon lesquelles 18 personnes ont été testées positives pour Campylobacter, en lien avec la consommation de lait non pasteurisé (cru) provenant de la laiterie Paradise Grove, dans le comté de Jefferson, en Idaho, aux États-Unis. Paradise Grove Dairy distribue du lait dans de nombreux magasins du sud de l'Idaho.Au 16 août 2024, 18 personnes au total avaient été testées positives à la campylobactériose, une infection bactérienne. Les 18 personnes ont déclaré avoir consommé du lait cru, et 17 ont spécifiquement mentionné le lait cru produit par Paradise Grove Dairy.
Paradise Grove Dairy a volontairement interrompu sa production le 2 août 2024, inspecté et réparé l'équipement et augmenté la fréquence des analyses du lait avant de reprendre la production le 12 août 2024.
Les consommateurs qui ont acheté du lait cru à Paradise Grove Dairy entre le 19 juillet et le 2 août 2024 sont invités à cesser de le boire. Il est également essentiel de conserver le lait cru au froid lorsque vous le transportez du magasin à la maison.
Si vous présentez des symptômes liés à Campylobacter tels que diarrhée (souvent sanglante), fièvre, nausées, vomissements et crampes d'estomac, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : healthandwelfare.idaho.gov/news/heath-officials-investigate-outbreak-linked-raw-milk