Surto de E. Coli ligado a dois açougues

Saint-Quentin, 02100 Hauts-de-France, France

####Atualização 25 de junho de 2025:
As autoridades de saúde confirmaram agora 23 casos ligados ao surto de E. coli na área de Saint-Quentin, incluindo 22 crianças e 1 pessoa idosa. Destes, 9 desenvolveram síndrome urêmica hemolítica (SUH). Atualmente, 10 indivíduos permanecem hospitalizados, enquanto 12 receberam alta. Todos estão sob supervisão médica.

As autoridades continuam as investigações sobre a fonte da contaminação. Até agora, seis açougues em Saint-Quentin permanecem sob suspensão preventiva, e os testes de produtos continuam. Sequenciamento genômico está sendo realizado para determinar se existe uma ligação direta entre carne contaminada e amostras de pacientes. Resultados são esperados até o final da semana.

Eventos Sob Revisão:
Funcionários de saúde emitiram um alerta sobre três eventos públicos recentes onde carne de açougues suspensos pode ter sido servida:

- "Festival des petits as" (21–22 de junho)
- Festival de mini-basquete de Gauchy (21 de junho)
- Feira escolar de Etaves-et-Bocquiaux (20 de junho)

Os participantes são instados a monitorar sua saúde e contatar serviços médicos se sintomas aparecerem.

Fonte: Agence régionale de santé (ARS) Hauts‑de‑France


12 de junho de 2025:
Um surto severo de intoxicação alimentar no norte da França resultou na morte de uma menina de 12 anos e na hospitalização de outras sete crianças. O surto, suspeito de estar ligado à bactéria E.coli, está centrado em torno de Saint-Quentin, ao sul de Lille. Dois açougues locais foram fechados como medida de precaução.

Os sintomas do surto começaram em 12 de junho, com crianças de 1-12 anos experimentando problemas digestivos severos, incluindo diarreia sanguinolenta. Cinco das crianças hospitalizadas desenvolveram síndrome urêmica hemolítica (SUH), uma condição rara associada à insuficiência renal aguda. A autoridade de saúde regional em Hauts-de-France relatou o último caso na quarta-feira à noite, elevando o total para 10 casos confirmados, incluindo uma criança em Reims.

O problema foi descoberto depois que várias crianças que haviam consumido carne dos dois açougues ficaram doentes. Autoridades locais enviaram amostras das lojas para análise para determinar a fonte da contaminação. Embora a causa exata permaneça não confirmada, as autoridades descartaram a água da torneira local como fator e estão aconselhando o público a manter práticas rigorosas de higiene em casa.



Fonte: www.hauts-de-france.ars.sante.fr/intoxications-alimentaires-severes-dans-lagglomeration-de-saint-quentin-points-de-situation