Brote de E. Coli vinculado a dos carnicerías

Saint-Quentin, 02100 Hauts-de-France, France

####Actualización 25 de junio de 2025:
Las autoridades sanitarias han confirmado ahora 23 casos vinculados al brote de E. coli en el área de Saint-Quentin, incluyendo 22 niños y 1 persona mayor. De estos, 9 desarrollaron síndrome urémico hemolítico (SUH). Actualmente, 10 individuos permanecen hospitalizados, mientras que 12 han sido dados de alta. Todos están bajo supervisión médica.

Las autoridades continúan las investigaciones sobre la fuente de la contaminación. Hasta ahora, seis carnicerías en Saint-Quentin permanecen bajo suspensión preventiva, y las pruebas de productos continúan. Se está realizando secuenciación genómica para determinar si existe un vínculo directo entre la carne contaminada y las muestras de pacientes. Se esperan resultados para el final de la semana.

Eventos Bajo Revisión:
Los funcionarios de salud han emitido una alerta sobre tres eventos públicos recientes donde pudo haberse servido carne de carnicerías suspendidas:

- "Festival des petits as" (21–22 de junio)
- Festival de mini-baloncesto de Gauchy (21 de junio)
- Feria escolar de Etaves-et-Bocquiaux (20 de junio)

Se insta a los participantes a monitorear su salud y contactar servicios médicos si aparecen síntomas.

Fuente: Agence régionale de santé (ARS) Hauts‑de‑France


12 de junio de 2025:
Un brote severo de intoxicación alimentaria en el norte de Francia ha resultado en la muerte de una niña de 12 años y la hospitalización de otros siete niños. El brote, sospechoso de estar vinculado a la bacteria E.coli, se centra alrededor de Saint-Quentin, al sur de Lille. Dos carnicerías locales han sido cerradas como medida de precaución.

Los síntomas del brote comenzaron el 12 de junio, con niños de 1-12 años experimentando problemas digestivos severos, incluyendo diarrea sanguinolenta. Cinco de los niños hospitalizados desarrollaron síndrome urémico hemolítico (SUH), una condición rara asociada con insuficiencia renal aguda. La autoridad sanitaria regional en Hauts-de-France reportó el último caso el miércoles por la noche, llevando el total a 10 casos confirmados, incluyendo un niño en Reims.

El problema fue descubierto después de que varios niños que habían consumido carne de las dos carnicerías enfermaron. Las autoridades locales han enviado muestras de las tiendas para análisis para determinar la fuente de la contaminación. Mientras que la causa exacta permanece sin confirmar, las autoridades han descartado el agua del grifo local como factor y están aconsejando al público mantener prácticas de higiene estrictas en casa.



Fuente: www.hauts-de-france.ars.sante.fr/intoxications-alimentaires-severes-dans-lagglomeration-de-saint-quentin-points-de-situation