食品安全报告: Akiba-Schechter Jewish School, 5235 S Cornell Ave, Chicago, IL 60615, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2025年11月5日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到超过100个老鼠粪便散落在地板上，沿着墙壁和角落，在3格水槽、沥水板、设备等下方，靠近炉灶、伸手可及的冷却器和冷冻器、货架单元，在烤盘和滚动推车上，在准备台底部的搅拌器下，准备区域的多用途设备和器具，厨房杂物间的地板和货架上。指示经理致电灭虫师提供服务，清洁和消毒所有区域。优先基础7-38-020(a)引用已发出
39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到食品物品储存在准备区域的地板上。指示经理将所有食品物品抬高离地板六英寸。
45. 一次性/单一服务用品：正确储存和使用
- 评论：观察到单一服务用品储存在准备区域的地板上。指示经理将所有单一服务用品抬高离地板六英寸。
53. 厕所设施：正确建造、供应和清洁
- 评论：观察到一楼和二楼女性和男女通用洗手间没有带盖容器。指示经理在所有女性和男女通用洗手间提供带盖容器。
来源：chicago.gov
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到超过100个老鼠粪便散落在地板上，沿着墙壁和角落，在3格水槽、沥水板、设备等下方，靠近炉灶、伸手可及的冷却器和冷冻器、货架单元，在烤盘和滚动推车上，在准备台底部的搅拌器下，准备区域的多用途设备和器具，厨房杂物间的地板和货架上。指示经理致电灭虫师提供服务，清洁和消毒所有区域。优先基础7-38-020(a)引用已发出
39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到食品物品储存在准备区域的地板上。指示经理将所有食品物品抬高离地板六英寸。
45. 一次性/单一服务用品：正确储存和使用
- 评论：观察到单一服务用品储存在准备区域的地板上。指示经理将所有单一服务用品抬高离地板六英寸。
53. 厕所设施：正确建造、供应和清洁
- 评论：观察到一楼和二楼女性和男女通用洗手间没有带盖容器。指示经理在所有女性和男女通用洗手间提供带盖容器。
来源：chicago.gov
28
评论
评论