食品安全报告: Amato's Pizza, 1745 N Harlem Ave, Chicago, IL 60707, USA
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报告日期：2023 年 3 月 21 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 3 只活蟑螂在锅炉房的拖把水槽里爬来爬去。指示清理并消除场所内所有有害生物活动的证据。违反优先权基础的行为。7-38-020 (a)。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在拖把水槽区域周围的锅炉房里观察到 10 多只死蟑螂。必须从场所移除。
57。所有食品员工都接受了食物处理员培训
-评论：观察到食物处理员培训证书已过期。必须为准备和处理食物、设备和器具的员工提供服务。
60。先前的核心违规行为得到纠正
-评论：自 2022 年 3 月 11 日起，先前的核心违规行为未得到纠正，报告 #2552805. #10-发现整个设施的多个洗手水槽缺少洗手标牌。必须提供。#58-发现所有过敏原证书都已过期。指示管理层，所有芝加哥市认证的食品经理都必须完成过敏原培训并获得证书。违反优先权基金会。7-42-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 3 只活蟑螂在锅炉房的拖把水槽里爬来爬去。指示清理并消除场所内所有有害生物活动的证据。违反优先权基础的行为。7-38-020 (a)。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在拖把水槽区域周围的锅炉房里观察到 10 多只死蟑螂。必须从场所移除。
57。所有食品员工都接受了食物处理员培训
-评论：观察到食物处理员培训证书已过期。必须为准备和处理食物、设备和器具的员工提供服务。
60。先前的核心违规行为得到纠正
-评论：自 2022 年 3 月 11 日起，先前的核心违规行为未得到纠正，报告 #2552805. #10-发现整个设施的多个洗手水槽缺少洗手标牌。必须提供。#58-发现所有过敏原证书都已过期。指示管理层，所有芝加哥市认证的食品经理都必须完成过敏原培训并获得证书。违反优先权基金会。7-42-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
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