食品安全报告: bb.q Chicken Edgewater Beach, 1103 W Bryn Mawr Ave, Chicago, IL 60660, USA

最新报告: 2024年2月24日早上 8点00分

bb.q Chicken Edgewater Beach，美国伊利诺伊州芝加哥布林莫尔大道 W 1103 号

6个月前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2024 年 2 月 21 日
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：弄脏的擦拭布不得存放在冷却器内。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：后部三门高的伸入式冷却器上的塑料门把手坏了。必须更换。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：外部隔油池位于地下室，油脂过多。必须清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：不得使用锡纸或保鲜膜作为厨师线食物车货架的衬里。----所有冷却器的外部都被发现很脏。必须清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：注意到从天花板到后方准备水槽有一条塑料排水管。必须删除。----还注意到公用事业服务水槽排水缓慢。必须修复才能正常排水。

52。正确处置污水和废水
-评论：注意到三个隔间水槽下方的开放式地漏无法排出水槽中的废水。还注意到，当厨师管道洗手槽使用/排干水时，废水会从厨师管道地漏流到准备区的地板上。已指示进行修复，以便所有废水都能正常排出，并且不会倒入任何废水。违反优先权的 7-38-030 (c) 引文已发布。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前在 5-3-23 报告 #2575306 中存在的核心违规行为未得到纠正。#58 -2-102。13 条检查员评论：注意到值班的认证食品经理没有过敏原培训认证。指示管理层，所有餐饮服务经理都必须获得过敏原培训认证。基金会优先权违规行为已发布 7-42-090 引文。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #us

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由于利斯特菌，召回了不含亚硝酸盐或硝酸盐的 CRUDOLCE DRY-CUREDHAM

3周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于存在单核细胞增生李斯特菌，著名食品公司CRUDOLOCE自愿召回其产品 “不含亚硝酸盐和不含硝酸盐的Jambon sec”。该产品在法国各地分销，在E. Leclerc门店出售。召回程序预计将于2024年10月30日星期三结束。

召回的商品是：
-一种肉类，特别是真空密封的火腿。
-品牌名称是 CRUDOLOCE
-产品名称是 Jambon sec 不含亚硝酸盐和硝酸盐。
-该产品带有 GTIN 2000365056009
-批号为 D2424035。
-最佳截止日期为 2024 年 12 月 29 日。
-在真空下包装。
-生命标志：ITB714TCE
-产品要保存在冰箱里
-该产品按切片在熟食区出售（应客户要求切片）

建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/15522/Interne

#fr #利斯特菌

CRUDODOLCE Dry-CuredHam without Nitrite or Nitrate recalled due to Listeria 照片 #1

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希腊罗得岛 Leoforos Kallitheas Pegasos 豪华海滩酒店

1周前 •reported by user-fvxd4422 • 细节

我们抵达后的第 3 天，就从我的朋友 (37) 开始了。他感觉不舒服然后呕吐了然后意识到自己也有腹泻。然后他感到不寒而栗想回家。2 天后他结束了，现在一切从我开始。同样的事情发生在我身上。首先，腹部以下疼痛和恶心。之后我还呕吐了，腹泻也很严重。我今天还是感觉不好。我们认为这是海滩酒吧的杯子清洁不当造成的。我们预订了全包，只在酒店吃喝。大约在这个时候，互联网上的各个门户网站上还有更多这样的评论。（最近 2 周）

#hotel #gr

Pegasos Deluxe Beach Hotel, Leoforos Kallitheas, Rhodos, Griechenland 照片 #1

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Esencia frutal，博克里亚市场，兰布拉大道，巴塞罗那，西班牙

1周前 •reported by user-grwnp128 • 细节

星期四在 boqueria 的 essenca fruits 买了食物给我的孩子买了椰子，打开盒子试了其中一块后，他告诉我味道不好。闻一闻之后我就知道它又旧又烂了，所以我们去退货了，当我们为了退款或换货而销售商品时，店主对我们大喊大叫

#barcelona #catalunya #es

Esencia frutal, Boqueria Market, La Rambla, Barcelona, Spain 照片 #1

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Crottins Fermiers Au Lait Cru Farmhouse 山羊奶酪因大肠杆菌召回

2周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于存在大肠杆菌，“crottins fermiers au lait cru” 奶酪的生产商EARL DES CHAPOTONS已自愿召回其产品。该产品分销到法国各地。

召回的商品是：
-“crottins fermiers au lait cru” 奶酪
-有各种尺寸出售。
-受影响的批次是批号为 08/08、09/08、10/08、13/08 和 15/08 的批次。
-该产品的销售时间为 2024 年 8 月 9 日至 2024 年 9 月 3 日。
-分销商：Chapotons farm 2 route de sancerre 18300MENETOU RATEL

建议消费者不要消费该产品，并将其退回销售点以获得退款。

如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/15725/Interne

#fr #e.coli