食品安全报告: Betty's Soul Food Restaurant, 601 NW 22nd Rd, Fort Lauderdale, FL 33311, USA
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截止日期：2022 年 2 月 14 日
高优先级-啮齿动物活动存在，如发现的啮齿动物粪便所证明的那样。制冰机对面的柜台前架上有大约 20 个粪便。操作员在检查期间开始清洁。
High Priority-员工在戴上手套开始处理食物的任务之前未能洗手。与操作员一起检查了正确洗手的情况，他在戴上手套之前洗了手。
高优先级-使用过期的酒店和餐厅部门许可证进行运营。
高优先级-因温度滥用而按时/温度控制发出安全食品的停止销售。
高优先级-在超过41华氏度的温度下控制安全食品冷藏的时间/温度。
高优先级-安全食品的时间/温度控制，不包括全肉烤，在低于135华氏度的温度下进行热保存。
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-啮齿动物活动存在，如发现的啮齿动物粪便所证明的那样。制冰机对面的柜台前架上有大约 20 个粪便。操作员在检查期间开始清洁。
High Priority-员工在戴上手套开始处理食物的任务之前未能洗手。与操作员一起检查了正确洗手的情况，他在戴上手套之前洗了手。
高优先级-使用过期的酒店和餐厅部门许可证进行运营。
高优先级-因温度滥用而按时/温度控制发出安全食品的停止销售。
高优先级-在超过41华氏度的温度下控制安全食品冷藏的时间/温度。
高优先级-安全食品的时间/温度控制，不包括全肉烤，在低于135华氏度的温度下进行热保存。
资料来源：佛罗里达州卫生部
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