食品安全报告: Brown Bag Seafood Co., 340 East Randolph Street, Chicago, 60601 Illinois, United States
最新报告:
报告人
检查人员在检查过程中发现了多项食品安全和维护违规行为。重大食品安全违规包括在多个区域发现约35只或更多活蟑螂，包括前台服务烹饪台、水槽附近、洗碗机管道周围以及储存区域。已就害虫违规问题发出传票。检查人员还发现高温洗碗机的仪表未显示最终漂洗温度，这被标记为重大食品安全违规。
其他问题包括洗手池管道漏水、前台备餐区一个单槽水槽无法使用、食品储存容器未贴标签、勺子存放在散装食品容器内，以及塑料餐具未以把手朝上的方式存放。检查人员还注意到砧板磨损、步入式冷藏室货架生锈、设备、地板、墙壁、货架、推车、垃圾桶及其他表面上有油脂和食物残渣堆积，以及墙壁和台面出现裂缝和缝隙、天花板瓷砖积尘、抽油烟机灯泡烧坏，以及通风过滤器脏污。
报告日期：2026年7月22日
来源：chicago.gov
其他问题包括洗手池管道漏水、前台备餐区一个单槽水槽无法使用、食品储存容器未贴标签、勺子存放在散装食品容器内，以及塑料餐具未以把手朝上的方式存放。检查人员还注意到砧板磨损、步入式冷藏室货架生锈、设备、地板、墙壁、货架、推车、垃圾桶及其他表面上有油脂和食物残渣堆积，以及墙壁和台面出现裂缝和缝隙、天花板瓷砖积尘、抽油烟机灯泡烧坏，以及通风过滤器脏污。
报告日期：2026年7月22日
来源：chicago.gov
75
评论
评论
Brown Bag Seafood Co., East Randolph Street, Chicago, IL, United States
9 年前 •reported by user-qrkdx987 • 细节
| 症状: 腹泻
90
评论
评论