食品安全报告: Cafe 48, 212-09 48th Avenue, 11364 New York, United States
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报告人
关闭日期：2026年2月19日
关闭原因：
在餐厅的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
餐厅未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件的环境。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便于清洁设备的各个侧面、上方和下方。
擦拭布在使用间隔期间未保持清洁干燥，或未存放在消毒溶液中。
来源：纽约市环境卫生部。
关闭原因：
在餐厅的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
餐厅未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件的环境。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便于清洁设备的各个侧面、上方和下方。
擦拭布在使用间隔期间未保持清洁干燥，或未存放在消毒溶液中。
来源：纽约市环境卫生部。
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Date Closed: Jul 15, 2019
Reason for Closure:
Hand washing facility not provided in or near food preparation area and toilet room. Hot and cold running water at adequate pressure to enable cleanliness of employees not provided at facility. Soap and an acceptable hand-drying device not provided.…
Reason for Closure:
Hand washing facility not provided in or near food preparation area and toilet room. Hot and cold running water at adequate pressure to enable cleanliness of employees not provided at facility. Soap and an acceptable hand-drying device not provided.…
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