食品安全报告: Chez Joseito, 496 E 9th St, Hialeah, FL 33010, USA
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截止日期：2022 年 2 月 22 日
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞行昆虫。观察到大约 17 只苍蝇在厨房周围飞来飞去，旁边是干净的铝锅，没有接触食物。观察到大约40多只苍蝇在储藏区内储存的食物箱周围飞来飞去，降落了6箱以上的生马铃薯。
高优先级-Roach 活动存在，如发现的活蟑螂所证明的那样。观察到 1 只活蟑螂在位于机构后面的步入式冷却器门框上爬行。
高优先级-在超过41华氏度的温度下控制安全食品冷藏的时间/温度。
高优先级-安全食品的时间/温度控制，不包括全肉烤，在低于135华氏度的温度下进行热保存。
高优先级-烹饪/加热时间/温度控制，用于在6小时内未从135华氏度冷却至41华氏度的安全食品。
高优先级-烹饪/加热时间/温度控制安全食品，在两小时内未从135华氏度冷却至70华氏度，六小时内从135华氏度冷却至41华氏度。
高优先级-与食物接触的表面在清洁后和使用前未消毒。
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞行昆虫。观察到大约 17 只苍蝇在厨房周围飞来飞去，旁边是干净的铝锅，没有接触食物。观察到大约40多只苍蝇在储藏区内储存的食物箱周围飞来飞去，降落了6箱以上的生马铃薯。
高优先级-Roach 活动存在，如发现的活蟑螂所证明的那样。观察到 1 只活蟑螂在位于机构后面的步入式冷却器门框上爬行。
高优先级-在超过41华氏度的温度下控制安全食品冷藏的时间/温度。
高优先级-安全食品的时间/温度控制，不包括全肉烤，在低于135华氏度的温度下进行热保存。
高优先级-烹饪/加热时间/温度控制，用于在6小时内未从135华氏度冷却至41华氏度的安全食品。
高优先级-烹饪/加热时间/温度控制安全食品，在两小时内未从135华氏度冷却至70华氏度，六小时内从135华氏度冷却至41华氏度。
高优先级-与食物接触的表面在清洁后和使用前未消毒。
资料来源：佛罗里达州卫生部
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