报告人
Report date: Apr 8, 2026
25. Consumer advisory provided for raw/undercooked food
- comments: found incomplete consumer advisory disclosure statements written on the menu board and menus on the front counter. Management instructed to disclose which foods can be ordered "raw" or under cooked and link those…
25. Consumer advisory provided for raw/undercooked food
- comments: found incomplete consumer advisory disclosure statements written on the menu board and menus on the front counter. Management instructed to disclose which foods can be ordered "raw" or under cooked and link those…
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报告日期:2023 年 3 月 8 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:由于冷水混合物/手柄不起作用,在检查时观察到前面准备区域的自来水温度 128. 3f。指示在所有洗手水槽中使用最低温度为 100f-120f 的冷热自来水。优先基金会违规行为 7-38-030 c 引文已发布
53。厕所设施:建造、供应和清洁得当
-评论:观察到男女皆宜的洗手间内没有有盖的容器。已指示提供。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到前面的储藏区有未使用的设备和不必要的物品。指示经理移走所有未使用、不必要的设备和物品,以防止害虫藏匿现象。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到弄脏的拖把头存放不当。指示经理悬挂拖把头以防止昆虫繁殖。
资料来源:chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:由于冷水混合物/手柄不起作用,在检查时观察到前面准备区域的自来水温度 128. 3f。指示在所有洗手水槽中使用最低温度为 100f-120f 的冷热自来水。优先基金会违规行为 7-38-030 c 引文已发布
53。厕所设施:建造、供应和清洁得当
-评论:观察到男女皆宜的洗手间内没有有盖的容器。已指示提供。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到前面的储藏区有未使用的设备和不必要的物品。指示经理移走所有未使用、不必要的设备和物品,以防止害虫藏匿现象。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到弄脏的拖把头存放不当。指示经理悬挂拖把头以防止昆虫繁殖。
资料来源:chicago.gov
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