食品安全报告: Chuck E. Cheese, 5030 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60632, USA
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报告日期：2025 年 2 月 3 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到男士和女士洗手间的洗手盆水槽没有热水，水温在72华氏度至80华氏度之间。指示负责人为所有洗手盆和洗手水槽提供适当温度为100华氏度的热水。（厨房将热水保持在适当的温度，员工洗手间的适当温度为100华氏度，三个隔间的水槽保持在110华氏度的适当温度）。违反优先权 #7 -38-030 (c)。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到餐厅外门底部有间隙。指示负责人进行维修和保养，以防止害虫进入。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到男士和女士洗手间的洗手盆水槽没有热水，水温在72华氏度至80华氏度之间。指示负责人为所有洗手盆和洗手水槽提供适当温度为100华氏度的热水。（厨房将热水保持在适当的温度，员工洗手间的适当温度为100华氏度，三个隔间的水槽保持在110华氏度的适当温度）。违反优先权 #7 -38-030 (c)。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到餐厅外门底部有间隙。指示负责人进行维修和保养，以防止害虫进入。
来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 4 月 2 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：卫生间的手洗水槽没有热自来水，温度范围在 56—63f 之间。Instd 始终提供热自来水（100f-120f）。优先违规 7-38-030 (c) 发出的引文
16.食物接触表面：清洁和消毒
-评论：内部面板和制冰机滑道不干净，碎片积聚。Instd 进行清洁和维护
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：公用水槽水龙头泄漏。Instd 来维修和维护
来源：chicago.gov
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：卫生间的手洗水槽没有热自来水，温度范围在 56—63f 之间。Instd 始终提供热自来水（100f-120f）。优先违规 7-38-030 (c) 发出的引文
16.食物接触表面：清洁和消毒
-评论：内部面板和制冰机滑道不干净，碎片积聚。Instd 进行清洁和维护
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：公用水槽水龙头泄漏。Instd 来维修和维护
来源：chicago.gov
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