食品安全报告: Clark Gas, 2800 W 55th St, Chicago, IL 60632, USA
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报告日期：2024 年 2 月 6 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有应对呕吐和腹泻事件的程序。取而代之的是提供有效对抗诺如病毒的程序和必要的用品。优先基金会 7-38-005。引文已发布
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到该场所目前没有害虫防治日志。指示负责人，持牌害虫防治公司和运营商每年必须至少进行2次害虫检查，并且报告必须保存在日志中。被指示提供最新的害虫防治日志和害虫检查报告。优先基金会 7-38-020 (c)。引文已发布。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：从 20 年 3 月 4 日发布的报告 #2366863 中观察到持续违规行为。先前的核心违规行为未得到纠正：(#36) 4-302。12：缺少食物温度测量设备。取而代之的是现场提供和维护。(#38) 6-202。15 扇入口门不防鼠，门底的间隙约为 1/2 英寸。取而代之的是同样的防啮齿动物而且紧密贴合。(#53) 5-501。洗手间容器缺少 17 个盖子。取而代之的是，在厕所里提供一个有盖的插座，并维护 (#55) 501。厕所里有 12 堵有污渍和涂鸦的墙壁。取而代之的是清洁墙壁并去除污渍和涂鸦。优先基金会 7-42-090 引文已发布
来源：chicago.gov
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有应对呕吐和腹泻事件的程序。取而代之的是提供有效对抗诺如病毒的程序和必要的用品。优先基金会 7-38-005。引文已发布
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到该场所目前没有害虫防治日志。指示负责人，持牌害虫防治公司和运营商每年必须至少进行2次害虫检查，并且报告必须保存在日志中。被指示提供最新的害虫防治日志和害虫检查报告。优先基金会 7-38-020 (c)。引文已发布。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：从 20 年 3 月 4 日发布的报告 #2366863 中观察到持续违规行为。先前的核心违规行为未得到纠正：(#36) 4-302。12：缺少食物温度测量设备。取而代之的是现场提供和维护。(#38) 6-202。15 扇入口门不防鼠，门底的间隙约为 1/2 英寸。取而代之的是同样的防啮齿动物而且紧密贴合。(#53) 5-501。洗手间容器缺少 17 个盖子。取而代之的是，在厕所里提供一个有盖的插座，并维护 (#55) 501。厕所里有 12 堵有污渍和涂鸦的墙壁。取而代之的是清洁墙壁并去除污渍和涂鸦。优先基金会 7-42-090 引文已发布
来源：chicago.gov
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Report date: Jun 12, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy in place. Instd to provide a verifiable employee acknowledged health policy and maintain. Priority foundation. 7-38-010
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy in place. Instd to provide a verifiable employee acknowledged health policy and maintain. Priority foundation. 7-38-010
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