食品安全报告: CloudKitchens, 4131 N Rockwell St, Chicago, IL 60618, USA
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报告日期：2021 年 6 月 18 日
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：观察到男士厕所没有纸巾。指示始终在所有洗手区保养纸巾。优先违反基金会 7-38-030 (c)。已发出引文。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在 “monti 的” 准备区域内观察到砧板，覆盖着深凹槽和黑色污渍。指示修理或更换和维护光滑、可清洁的切割表面。
54.垃圾和垃圾妥善处置；设施得到维护
-评论：观察到后部使用过的食用油容器外部的油脂略有积聚。指示详细说明清洁并保持良好状态。
来源：chicago.gov
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：观察到男士厕所没有纸巾。指示始终在所有洗手区保养纸巾。优先违反基金会 7-38-030 (c)。已发出引文。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在 “monti 的” 准备区域内观察到砧板，覆盖着深凹槽和黑色污渍。指示修理或更换和维护光滑、可清洁的切割表面。
54.垃圾和垃圾妥善处置；设施得到维护
-评论：观察到后部使用过的食用油容器外部的油脂略有积聚。指示详细说明清洁并保持良好状态。
来源：chicago.gov
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