食品安全报告: Dairy Queen (Treat), 3811 N Southport Ave, Chicago, IL 60613, USA
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报告日期：2023 年 9 月 22 日
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到一楼准备区的准备服务冷却器内的橡胶垫圈被撕裂，地下室食物/干货储藏室的冷冻柜盖子维修不善（撕掉了）。已指示进行维修、维护和/或更换。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：注意到北斗井水槽维修不善，水从水槽底部漏水。已指示进行维修和维护。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：注意到内部的洗手间有垃圾容器，没有盖子。指示在所有女性洗手间和男女皆宜的洗手间提供带盖的垃圾桶。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到了以下几点：-—— 通往地下室食物/干燥储藏区的墙壁上有裂纹/油漆剥落 — 墙底上的瓷砖破裂泄漏了地下室的食物/干燥储藏区。--墙底铺设地板，尤其是在地下室的食物/干货储存区。被指示修复破裂的瓷砖，清洁和重新粉刷墙上剥落的油漆，并清洁和维护地板。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到架子、地板上未使用的设备以及地下室食物/干货仓库的存储区里有杂物。指示详细清洁、整理和移除所有不必要或未使用的物品和设备，以防止害虫藏身之处。
来源：chicago.gov
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到一楼准备区的准备服务冷却器内的橡胶垫圈被撕裂，地下室食物/干货储藏室的冷冻柜盖子维修不善（撕掉了）。已指示进行维修、维护和/或更换。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：注意到北斗井水槽维修不善，水从水槽底部漏水。已指示进行维修和维护。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：注意到内部的洗手间有垃圾容器，没有盖子。指示在所有女性洗手间和男女皆宜的洗手间提供带盖的垃圾桶。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到了以下几点：-—— 通往地下室食物/干燥储藏区的墙壁上有裂纹/油漆剥落 — 墙底上的瓷砖破裂泄漏了地下室的食物/干燥储藏区。--墙底铺设地板，尤其是在地下室的食物/干货储存区。被指示修复破裂的瓷砖，清洁和重新粉刷墙上剥落的油漆，并清洁和维护地板。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到架子、地板上未使用的设备以及地下室食物/干货仓库的存储区里有杂物。指示详细清洁、整理和移除所有不必要或未使用的物品和设备，以防止害虫藏身之处。
来源：chicago.gov
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