食品安全报告: Dark Matter Coffee - The Mothership, 738 N Western Ave, Chicago, IL 60612, USA
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报告日期：2025 年 8 月 27 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到咖啡加工/研磨和包装区域没有洗手槽必须安装装有冷热自来水、肥皂和毛巾的洗手槽（优先基金会 7-38-030 (c)
36。提供温度计且准确
-评论：必须为服务柜台的小冰箱和保温装置提供温度计。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：必须在陈列的待售甜点上贴上标签，并提供适当的信息。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装（挤压瓶等）中时，必须给食物储存容器贴标签
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的后门底部间隙必须紧密贴合。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换冷却器中 2 扇门伸手处磨损的门垫圈。
来源：chicago.gov
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到咖啡加工/研磨和包装区域没有洗手槽必须安装装有冷热自来水、肥皂和毛巾的洗手槽（优先基金会 7-38-030 (c)
36。提供温度计且准确
-评论：必须为服务柜台的小冰箱和保温装置提供温度计。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：必须在陈列的待售甜点上贴上标签，并提供适当的信息。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装（挤压瓶等）中时，必须给食物储存容器贴标签
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的后门底部间隙必须紧密贴合。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换冷却器中 2 扇门伸手处磨损的门垫圈。
来源：chicago.gov
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