食品安全报告: Family Dollar, 3644 W 26th St, Chicago, IL 60623, USA
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报告日期：2023 年 10 月 18 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到任何书面清理程序和在场所张贴的套件，也没有在现场政策中概述的必要物品，以应对可能在内部发生的呕吐和腹泻事件。已指示提供和维护。违反了基金会优先权。7-38-005。引文已发布。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：指示清洁和维护伸手可及的显示器冷却器内的内部表面和架子
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：必须清理牛奶冰箱搁架单元中积聚的碎片/霉菌状积聚物
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到后方库存区的地板上有过多的垃圾和不必要的物品。必须清洁并移除。所有物品都应抬高至少 6 英寸，以防止虫害藏身。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将物品、盒子和商品从地板上抬起、移走或整理后方存储区域的地板和墙壁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换后方区域附近损坏和弄脏的天花板瓷砖、后地板受损的地板损坏
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理销售大厅所有陈列架下方地板上的碎屑。后方区域的清洁设备（拖把、扫帚等）必须存放在地板外。
来源：chicago.gov
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到任何书面清理程序和在场所张贴的套件，也没有在现场政策中概述的必要物品，以应对可能在内部发生的呕吐和腹泻事件。已指示提供和维护。违反了基金会优先权。7-38-005。引文已发布。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：指示清洁和维护伸手可及的显示器冷却器内的内部表面和架子
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：必须清理牛奶冰箱搁架单元中积聚的碎片/霉菌状积聚物
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到后方库存区的地板上有过多的垃圾和不必要的物品。必须清洁并移除。所有物品都应抬高至少 6 英寸，以防止虫害藏身。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将物品、盒子和商品从地板上抬起、移走或整理后方存储区域的地板和墙壁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换后方区域附近损坏和弄脏的天花板瓷砖、后地板受损的地板损坏
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理销售大厅所有陈列架下方地板上的碎屑。后方区域的清洁设备（拖把、扫帚等）必须存放在地板外。
来源：chicago.gov
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