食品安全报告: Family Nutrition, 3332 W Montrose Ave, Chicago, IL 60618, USA
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报告日期：2025年10月28日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到害虫控制记录簿未维护。检查时现场没有最新的检查收据（根据法规至少每年两次）或服务协议。指示提供服务协议和最新的害虫控制报告、营业执照、使用的化学品、地图以及记录簿中需要的所有必要文件。优先基础违规，7-38-020(c)。已开具传票。
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在前准备区冰箱附近的粘板上和同一区域的地板上观察到死蟑螂。指示从场所清除和清洁所有死昆虫。
50. 热水和冷水可用；压力充足
- 评论：观察到整个设施提供的热水量不足。前准备区的洗手池测量约63.9华氏度，洗手间的洗手池为65.7华氏度，三格水槽测量约66.0华氏度。指示管理层在三格水槽提供110华氏度以上的热水，在所有洗手池始终提供100-120华氏度的热水。优先违规，7-38-030(c)。已开具传票。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：在后储存区观察到杂乱/不必要的物品。指示清除物品并整理后储存区。
来源：chicago.gov
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到害虫控制记录簿未维护。检查时现场没有最新的检查收据（根据法规至少每年两次）或服务协议。指示提供服务协议和最新的害虫控制报告、营业执照、使用的化学品、地图以及记录簿中需要的所有必要文件。优先基础违规，7-38-020(c)。已开具传票。
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在前准备区冰箱附近的粘板上和同一区域的地板上观察到死蟑螂。指示从场所清除和清洁所有死昆虫。
50. 热水和冷水可用；压力充足
- 评论：观察到整个设施提供的热水量不足。前准备区的洗手池测量约63.9华氏度，洗手间的洗手池为65.7华氏度，三格水槽测量约66.0华氏度。指示管理层在三格水槽提供110华氏度以上的热水，在所有洗手池始终提供100-120华氏度的热水。优先违规，7-38-030(c)。已开具传票。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：在后储存区观察到杂乱/不必要的物品。指示清除物品并整理后储存区。
来源：chicago.gov
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