食品安全报告: Food Hero Culinary School, 3331 W 26th St, Chicago, IL 60623, USA
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报告日期：2023 年 11 月 22 日
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：二楼新增的未经批准的准备区域缺少洗手水槽。取而代之的是，在城市压力下为同一区域提供冷/热自来水。引文已发布 7-38-030 (c) 优先基金会
47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论：现场有原木储物柜和搁架单元。取而代之的是密封所有原木，使其无孔，易于清洁
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：新增的二楼准备区里有未加工的砖墙。取而代之的是密封所有未加工的砖块，使表面无孔、光滑、均匀且易于清洁
来源：chicago.gov
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：二楼新增的未经批准的准备区域缺少洗手水槽。取而代之的是，在城市压力下为同一区域提供冷/热自来水。引文已发布 7-38-030 (c) 优先基金会
47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论：现场有原木储物柜和搁架单元。取而代之的是密封所有原木，使其无孔，易于清洁
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：新增的二楼准备区里有未加工的砖墙。取而代之的是密封所有未加工的砖块，使表面无孔、光滑、均匀且易于清洁
来源：chicago.gov
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