食品安全报告: Fresh Farms International Market, 2626 W Devon Ave, Chicago, IL 60659, USA
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报告日期：2025 年 9 月 23 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到准备区域的架子上积聚了食物残渣。必须清理准备区域的架子并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区域的墙上积聚了食物。必须清洁准备区域的墙壁并进行维护。
来源：chicago.gov
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到准备区域的架子上积聚了食物残渣。必须清理准备区域的架子并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区域的墙上积聚了食物。必须清洁准备区域的墙壁并进行维护。
来源：chicago.gov
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评论
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报告日期：2022年4月1日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：指示在后方农产品准备区域的 handsink 处提供洗手标志。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：指示在前入口/出口门底部和后出口门中进行防啮齿动物保护。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：注意准备表之间存放的刀具。指示正确存放在刀架或磁性刀条中以防止污染（在果汁准备区域和农产品准备区域）。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁和维护微波炉的内表面，果汁准备区域和后方农产品准备区域有大量干燥的溢出物）
53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：洗手间插座必须盖在洗手间内。已指示提供盖子/盖子。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和维护墙壁沿线的地板以及前面服务/展示区和后方干燥存储区域的所有角落的地板。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示更换内部丢失和破裂/损坏的挡光罩，在后部生产步入式冷却器。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：食物处理人员持有不完整的食物处理人员培训证书证明。被指示为每位员工提供证书
资料来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：指示在后方农产品准备区域的 handsink 处提供洗手标志。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：指示在前入口/出口门底部和后出口门中进行防啮齿动物保护。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：注意准备表之间存放的刀具。指示正确存放在刀架或磁性刀条中以防止污染（在果汁准备区域和农产品准备区域）。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁和维护微波炉的内表面，果汁准备区域和后方农产品准备区域有大量干燥的溢出物）
53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：洗手间插座必须盖在洗手间内。已指示提供盖子/盖子。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和维护墙壁沿线的地板以及前面服务/展示区和后方干燥存储区域的所有角落的地板。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示更换内部丢失和破裂/损坏的挡光罩，在后部生产步入式冷却器。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：食物处理人员持有不完整的食物处理人员培训证书证明。被指示为每位员工提供证书
资料来源：chicago.gov
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