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报告日期:2024 年 11 月 7 日
48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到场所内没有不可逆的注册温度指示器来测量高温洗碗机内部的器具表面温度。管理层指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-005。引文已发布。

来源:chicago.gov

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