食品安全报告: Gina's Chicken, 3415 E 106th St, Chicago, IL 60617, USA
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报告日期：2024 年 4 月 15 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备和存储区域的天花板和底板上有开口。指示经理封闭所有区域墙壁和天花板上的所有开口。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：从 1-18-24 的报告 #2588250 和 1-13-23:57 的报告 #2569681 中未更正先前的核心违规行为：观察到所有员工都必须提供和维持任何食品处理人员培训。优先基金会 7-42-090 引文已发布
来源：chicago.gov
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备和存储区域的天花板和底板上有开口。指示经理封闭所有区域墙壁和天花板上的所有开口。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：从 1-18-24 的报告 #2588250 和 1-13-23:57 的报告 #2569681 中未更正先前的核心违规行为：观察到所有员工都必须提供和维持任何食品处理人员培训。优先基金会 7-42-090 引文已发布
来源：chicago.gov
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