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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥东 106 街 3415 号 Gina's Chicken。

2 年前 source chicago.gov 商业

3415 East 106th Street, Chicago, 60617 Illinois, United States

报告日期:2024 年 4 月 15 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到准备和存储区域的天花板和底板上有开口。指示经理封闭所有区域墙壁和天花板上的所有开口。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:从 1-18-24 的报告 #2588250 和 1-13-23:57 的报告 #2569681 中未更正先前的核心违规行为:观察到所有员工都必须提供和维持任何食品处理人员培训。优先基金会 7-42-090 引文已发布

来源:chicago.gov

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