Relatório de segurança alimentar: Gina's Chicken, 3415 E 106th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

3415 East 106th Street, Chicago, 60617 Illinois, United States

Data do relatório: 15 de abril de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: aberturas observadas ao longo do teto e rodapés nas áreas de preparação e armazenamento. Instruiu o gerente a selar todas as aberturas ao longo das paredes e tetos em todas as áreas.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: a violação principal anterior não foi corrigida no relatório #2588250 em 18/01/24 e no relatório #2569681 em 13/01/23:57:observou que nenhum treinamento de manipuladores de alimentos para todos os funcionários deve fornecer e manter. Fundação prioritária 7-42-090 (citação emitida)

Fonte: chicago.gov