Informe de seguridad alimentaria: Gina's Chicken, 3415 E 106th St, Chicago, Illinois, EE. UU..

3415 East 106th Street, Chicago, 60617 Illinois, United States

Fecha del informe: 15 de abril de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: aberturas observadas a lo largo del techo y los zócalos en las áreas de preparación y almacenamiento. Se le indicó al gerente que sellara todas las aberturas a lo largo de las paredes y los techos en todas las áreas.

60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: la infracción principal anterior no se corrigió del informe #2588250 del 18 de enero de 24 y del informe #2569681 del 1 al 13 de marzo a 23:57:no se observó ninguna capacitación de manipuladores de alimentos para todos los empleados que deba proporcionar y mantener. Fundación prioritaria 7-42-090 citación emitida

Fuente: chicago.gov