食品安全报告: Gorditas Aguascalientes, 5249 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60632, USA
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报告日期：2025年10月29日
10. 充足的洗手池适当供应且可使用
- 评论：观察到以下洗手池未保持热水供应：女洗手间洗手池热水温度不当，为81.7华氏度。指示洗手池热水必须至少达到100华氏度。据经理称，检查时服务技术员/水管工不在场。优先违规。7-38-030(c)。已开具传票。
10. 充足的洗手池适当供应且可使用
- 评论：观察到酒吧区域的洗手池没有洗手标识。指示提供。
36. 提供准确的温度计
- 评论：观察到伸手可及的冷却器和展示冷却器内没有环境空气温度计。指示提供以适当监控设备的环境空气温度。
37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：观察到食品储存容器没有标签标明食品的通用名称。指示提供。
来源：chicago.gov
10. 充足的洗手池适当供应且可使用
- 评论：观察到以下洗手池未保持热水供应：女洗手间洗手池热水温度不当，为81.7华氏度。指示洗手池热水必须至少达到100华氏度。据经理称，检查时服务技术员/水管工不在场。优先违规。7-38-030(c)。已开具传票。
10. 充足的洗手池适当供应且可使用
- 评论：观察到酒吧区域的洗手池没有洗手标识。指示提供。
36. 提供准确的温度计
- 评论：观察到伸手可及的冷却器和展示冷却器内没有环境空气温度计。指示提供以适当监控设备的环境空气温度。
37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：观察到食品储存容器没有标签标明食品的通用名称。指示提供。
来源：chicago.gov
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报告日期：2024 年 1 月 11 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到存放在地下室存储区地板上的物品。指示负责人将所有物品保持在距离地板至少六英寸的地方并进行维护。
来源：chicago.gov
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到存放在地下室存储区地板上的物品。指示负责人将所有物品保持在距离地板至少六英寸的地方并进行维护。
来源：chicago.gov
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