报告人
截止日期:2021 年 10 月 22 日
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活的小型飞虫。观察到大约 40 只活的小型飞行昆虫降落在餐厅区域的几个盒子上,里面装有火龙果。观察到大约 30 只活的小飞虫降落在厨房区域准备桌上方和下方的袋装面包和塑料袋上。在烹饪线上观察到洗手槽周围约有 10 只活的小飞虫。
高优先级-未加工的动物食品存放在冰箱中或与即食食品一起存放-并非所有商业包装的产品。
高优先级-在书面程序中确定为使用时间作为公共卫生控制措施保存的安全食品的时间/温度控制没有时间标记,也无法确定从温度控制中移除的时间。
资料来源:佛罗里达州卫生部
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活的小型飞虫。观察到大约 40 只活的小型飞行昆虫降落在餐厅区域的几个盒子上,里面装有火龙果。观察到大约 30 只活的小飞虫降落在厨房区域准备桌上方和下方的袋装面包和塑料袋上。在烹饪线上观察到洗手槽周围约有 10 只活的小飞虫。
高优先级-未加工的动物食品存放在冰箱中或与即食食品一起存放-并非所有商业包装的产品。
高优先级-在书面程序中确定为使用时间作为公共卫生控制措施保存的安全食品的时间/温度控制没有时间标记,也无法确定从温度控制中移除的时间。
资料来源:佛罗里达州卫生部
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