报告人
关闭日期:2025年12月26日
关闭原因:
在餐厅的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
餐厅未能清除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染,或未按照HACCP计划丢弃。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地面排水不当;污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
在厕所内或邻近区域,或在食品制备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内没有洗手设施。洗手设施无法使用、被阻挡或用于非洗手目的。没有冷热自来水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
在餐厅的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
来源:纽约市环境卫生部。
关闭原因:
在餐厅的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
餐厅未能清除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染,或未按照HACCP计划丢弃。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地面排水不当;污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
在厕所内或邻近区域,或在食品制备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内没有洗手设施。洗手设施无法使用、被阻挡或用于非洗手目的。没有冷热自来水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
在餐厅的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
来源:纽约市环境卫生部。
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关闭日期:2025年12月23日
关闭原因:
膨胀、泄漏、生锈或其他损坏的罐装食品需退回分销商,未与完好产品分离且未清楚标记"请勿使用"
洗碗和餐具清洗:餐具清洁和消毒不足,包括盘子、器具和设备。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染或未按照HACCP计划丢弃。
个人清洁不足。外衣被可能的污染物弄脏。在需要的地方未佩戴有效的头发约束装置。手或手臂佩戴首饰。涂指甲油或指甲未保持清洁和修剪。
食品保护证书(FPC)未由食品操作经理或主管持有。
在机构的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或未适当密封、抬高、间隔或可移动以允许在单元的所有侧面、上方和下方进行清洁。
洗手标志未张贴在洗手池附近或上方。
在厕所内或邻近区域或食品制备、食品服务或餐具清洗区域25英尺内没有洗手设施。洗手设施不可达、被阻挡或用于非洗手目的。没有热水和冷水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
未与害虫管理专业人员签订合同。灭虫活动记录未保存在场所内。
机构未摆脱为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供庇护或有利条件的环境。
解冻程序不当。
在机构的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
污水处理系统未提供、不当、不足或未获批准。
在需要的地方未提供防虹吸或防回流装置;设备或地面排水不当;污水处理系统损坏或运行不当。冷凝水或液体废物处理不当。
来源:纽约市环境卫生部。
关闭原因:
膨胀、泄漏、生锈或其他损坏的罐装食品需退回分销商,未与完好产品分离且未清楚标记"请勿使用"
洗碗和餐具清洗:餐具清洁和消毒不足,包括盘子、器具和设备。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染或未按照HACCP计划丢弃。
个人清洁不足。外衣被可能的污染物弄脏。在需要的地方未佩戴有效的头发约束装置。手或手臂佩戴首饰。涂指甲油或指甲未保持清洁和修剪。
食品保护证书(FPC)未由食品操作经理或主管持有。
在机构的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或未适当密封、抬高、间隔或可移动以允许在单元的所有侧面、上方和下方进行清洁。
洗手标志未张贴在洗手池附近或上方。
在厕所内或邻近区域或食品制备、食品服务或餐具清洗区域25英尺内没有洗手设施。洗手设施不可达、被阻挡或用于非洗手目的。没有热水和冷水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
未与害虫管理专业人员签订合同。灭虫活动记录未保存在场所内。
机构未摆脱为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供庇护或有利条件的环境。
解冻程序不当。
在机构的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
污水处理系统未提供、不当、不足或未获批准。
在需要的地方未提供防虹吸或防回流装置;设备或地面排水不当;污水处理系统损坏或运行不当。冷凝水或液体废物处理不当。
来源:纽约市环境卫生部。
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