食品安全报告: Highly Flavored Chicago City Grill, 12303 S Halsted St, Chicago, IL 60628, USA

报告日期：2025 年 6 月 24 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。12 观察到食物准备区的洗手槽和洗手间的洗手槽中都没有干手设备。已指示随时提供。优先基金会。根据上述违规行为发布的引文。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。11 观察到前面的食物准备区域洗手槽里没有洗手清洁剂。已指示随时提供。优先基金会。根据上述违规行为发布的引文。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-205。11 观察到洗手水槽里有一个洗手槽，水桶和砧板被塞住了。指示永远不要堵住洗手水槽，所有洗手水槽都必须随时可用。优先基金会。引文发布于 7-38-030 (c)。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：4-303。11 (a) 观察到的设施现场没有足够的消毒剂，正在 3 个隔间的水槽里只用肥皂和热水洗碗。在设施开放和运营期间，受指示的设施必须在现场保持足够的消毒剂。经理在检查期间去商店购买了漂白剂氯。违反优先权。引文发布于 7-38-005 年。

22。适当的保冷温度
-评论：3-501。16（a: 2，&b）观察到 tcs 食物在食物准备区域的保冷温度不足；在 60 华氏度观察到大约 10 磅煮熟的米饭，在 62 华氏度观察到大约 15 磅的生鸡，在 61 华氏度观察到大约 3 磅的奶酪，在 59 华氏度观察到大约 10 磅的牛奶。指示丢弃上述 tcs… 更多