食品安全报告: Hyde Park Academy High School, 6220 S Stony Island Ave, Chicago, IL 60637, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2025年12月4日
51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到3格水槽的水龙头漏水。指示经理进行修理和维护。
55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到准备和储存区域的地砖和踢脚板损坏。指示经理进行修理和维护。
59. 先前的优先基础违规已纠正
- 评论：来自2025年11月18日报告#2627255的先前优先基础违规未纠正：观察到在服务区域的橱柜内、烹饪设备后面沿墙壁和角落的地板上、电源插座上、推车上、准备水槽下管道接头周围的地板上、步入式冷却器后面的地板上、干储存区沿墙壁和角落的地板上、器具、公用储存区域、午餐室自动售货机和折叠桌后面的地板和角落上有超过100个老鼠粪便。指示经理致电灭虫员提供服务，清洁和消毒所有区域。优先级7-42-090
来源：chicago.gov
51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到3格水槽的水龙头漏水。指示经理进行修理和维护。
55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到准备和储存区域的地砖和踢脚板损坏。指示经理进行修理和维护。
59. 先前的优先基础违规已纠正
- 评论：来自2025年11月18日报告#2627255的先前优先基础违规未纠正：观察到在服务区域的橱柜内、烹饪设备后面沿墙壁和角落的地板上、电源插座上、推车上、准备水槽下管道接头周围的地板上、步入式冷却器后面的地板上、干储存区沿墙壁和角落的地板上、器具、公用储存区域、午餐室自动售货机和折叠桌后面的地板和角落上有超过100个老鼠粪便。指示经理致电灭虫员提供服务，清洁和消毒所有区域。优先级7-42-090
来源：chicago.gov
17
评论
评论
报告日期：2025 年 11 月 18 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到没有张贴有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理发布有效证书，副本不可接受。优先基金会 7-38-012
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到一楼和二楼男孩和女孩洗手间的洗手水槽里没有热水（71. 2f-76. 3f）。指示经理为洗手间的所有洗手槽提供热水。优先级 7-38-030
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到服务区的柜子内、烹饪设备后面的墙壁和角落的地板上、电源插座、准备水槽下管道接头周围的地面、步入式冷却器后面的地板上、干库的墙壁和角落的地板上、餐具存储区、自动售货机后面的地板和午餐室的折叠桌上、餐具室的木制推车和设备上有 100 多只老鼠粪便。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 个隔间的水槽下方的排水管漏水。指示经理进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备和存储区域的地砖和底板受损。指示经理进行维修和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到准备区域的遮光罩受损和松动。指示经理进行维修和维护。
来源：chicago.gov
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到没有张贴有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理发布有效证书，副本不可接受。优先基金会 7-38-012
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到一楼和二楼男孩和女孩洗手间的洗手水槽里没有热水（71. 2f-76. 3f）。指示经理为洗手间的所有洗手槽提供热水。优先级 7-38-030
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到服务区的柜子内、烹饪设备后面的墙壁和角落的地板上、电源插座、准备水槽下管道接头周围的地面、步入式冷却器后面的地板上、干库的墙壁和角落的地板上、餐具存储区、自动售货机后面的地板和午餐室的折叠桌上、餐具室的木制推车和设备上有 100 多只老鼠粪便。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 个隔间的水槽下方的排水管漏水。指示经理进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备和存储区域的地砖和底板受损。指示经理进行维修和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到准备区域的遮光罩受损和松动。指示经理进行维修和维护。
来源：chicago.gov
评论
评论