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报告人

截止日期:2022 年 2 月 11 日

高优先级-通过地板排水管进行污水/废水备用。位于洗碗机和厨房区域的 3 个隔间水槽之间的地漏没有排水,周围有积水。在运行位于洗碗机区域的洗手槽时,地漏中的水开始冒泡。**警告**

高优先级-控制将安全食品冷藏在华氏41度以上的时间/温度。切碎的土豆(50华氏度-冷藏)操作员将土豆移到冰箱中以快速冷却。重新检查 43F **现场已更正****警告**

资料来源:佛罗里达州卫生部

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