食品安全报告: La Catedral Cafe - North Lawndale, 1407 S Washtenaw Ave., Chicago, IL 60608, USA

报告日期：2024 年 10 月 29 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-602。11人观察到前台客户服务柜台出售的预包装甜点没有包含公司名称、营业地址和食材的标签。已指示提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到现场有害生物活动的证据。在洗碗区的天花板和架子上观察到大约 20 只活的小苍蝇。观察到大约 5 只活蚂蚁在酒吧区域爬行。指示消灭活体的小苍蝇和蚂蚁活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫防治部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

40。个人清洁
-评论：2-402。11 人观察到男性食物处理者留着胡子，没有护胡子。已指示提供。

来源：chicago.gov