食品安全报告: Little Caesars Pizza, 2024 East 95th Street, Chicago, 60617 Illinois, United States
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报告日期：2020 年 11 月 12 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：2-501。11 个观察到的设施有来自 cdph 网站的样品清理程序，但并非所有用品都列出。用品必须包括足够的消毒剂来消除诺罗病毒。指示设施提供清理政策和所有用品，以便在现场正确处理身体液体溢出。优先违反基金会 #7-38-005。引文已发布。
37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：3-302。观察到 12 个没有标签的食物储存容器，其中包括干散装面粉储存容器在内的所有冰箱单元中储存的食物的通用名称。已指示提供。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13 观察到油脂陷阱严重污染。被指示进行脱脂和维护。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：5-501。17 在员工洗手间中观察到没有覆盖的容器（带盖的废物罐）。被指示提供覆盖的废物贮器。
来源：chicago.gov
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：2-501。11 个观察到的设施有来自 cdph 网站的样品清理程序，但并非所有用品都列出。用品必须包括足够的消毒剂来消除诺罗病毒。指示设施提供清理政策和所有用品，以便在现场正确处理身体液体溢出。优先违反基金会 #7-38-005。引文已发布。
37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：3-302。观察到 12 个没有标签的食物储存容器，其中包括干散装面粉储存容器在内的所有冰箱单元中储存的食物的通用名称。已指示提供。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13 观察到油脂陷阱严重污染。被指示进行脱脂和维护。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：5-501。17 在员工洗手间中观察到没有覆盖的容器（带盖的废物罐）。被指示提供覆盖的废物贮器。
来源：chicago.gov
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