食品安全报告: Mala Town, 929 Amsterdam Ave, New York, NY 10025, USA

关闭日期：2026年4月22日
关闭原因：
擦拭布在两次使用之间未保持清洁干燥或存放于消毒液中。
在餐饮场所的食品或非食品区域发现老鼠或活鼠的迹象。
禁止使用来自未经批准或来源不明的食品、家庭自制罐头或家庭自制食品。在场所内屠宰、切割或处理（去内脏、剥皮）动物。低氧包装（ROP）鱼类在加工前未经冷冻。在场所内制备的ROP食品被运输至其他地点。
与食品非接触的表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动，以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
食品、物资或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时，未受到保护以防止潜在污染源。调味品未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
生食、熟食或预制食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划进行处置。
场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供藏身之所或有利条件的情况。
热TCS食品未保持在60°C或以上。
未在需要的地方安装防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不畅；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处置不当。
设施食品或非食品区域发现活蟑螂。
冷TCS食品保存温度高于5°C；熏制或加工鱼类保存温度高于3.3°C；完整生鸡蛋保存温度高于7.2°C；或低氧包装（ROP）TCS食品保存温度高于规定温度，主动必要准备过程中除外。
来源：纽约市环境卫生局。