食品安全报告: Marcela's, 173 Montrose Ave, Brooklyn, NY 11206, USA

关闭日期：2026年5月13日
关闭原因：
冷藏TCS食品保存温度超过41°F（5°C）；熏制或加工鱼类保存温度超过38°F（3.3°C）；完整生鸡蛋保存温度超过45°F（7.2°C）；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度超过规定温度，主动必要准备过程中除外。
食品保护证书（FPC）未由食品运营经理或主管持有。
生的、熟的或已准备好的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划进行处置。
未提供足够的或任何热保温、冷藏或冷保温设备，以将时间/温度控制安全食品（TCS）维持在所需温度。
来源：纽约市环境卫生局。