报告人
报告日期:2024 年 1 月 22 日
47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:冰沙装置的冰箱盖子破裂了,用透明胶带修复。取而代之的是更换破裂的盖子并进行维护。
51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:在化学管道下方的 3 个隔间水槽下方连接管道,由于压力过大与露天气隙的接触,水积聚在地板上。取而代之的是修复并正确地将排水管排入排水管,而不是排到周围的地板上
来源:chicago.gov
47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:冰沙装置的冰箱盖子破裂了,用透明胶带修复。取而代之的是更换破裂的盖子并进行维护。
51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:在化学管道下方的 3 个隔间水槽下方连接管道,由于压力过大与露天气隙的接触,水积聚在地板上。取而代之的是修复并正确地将排水管排入排水管,而不是排到周围的地板上
来源:chicago.gov
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报告日期:2020 年 9 月 30 日
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:必须清洁饮料站位于柜台顶部,以清除溢出和碎屑。必须清洁同一区域的牛奶冷却器的内部,以清除溢出。
51.已安装管道;正确的回流设备
-评论:观察到泄漏下面的 3 个补充水槽。必须修理和保养。
资料来源:chicago.gov
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:必须清洁饮料站位于柜台顶部,以清除溢出和碎屑。必须清洁同一区域的牛奶冷却器的内部,以清除溢出。
51.已安装管道;正确的回流设备
-评论:观察到泄漏下面的 3 个补充水槽。必须修理和保养。
资料来源:chicago.gov
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