食品安全报告: Mediterranean Experience, 322 Seabreeze Blvd, Daytona Beach, FL 32118, USA
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关闭日期：2023 年 7 月 25 日
违规行为：
-高优先级-与安全食品的时间/温度控制接触的食物接触表面至少没有每四小时清洁一次。-切片刀片
-高优先级-发现的啮齿动物粪便就证明了存在啮齿动物活动。厨房内洗碗机/3 个隔间水槽下有 -4 只啮齿动物粪便 -1 掉在壁橱/配电盘室的拖把水槽旁边 -3 个粪便落在通过可关闭的门与厨房相连的封闭房间的电箱面板内。-1 掉在后门附近后室的架子下，存放多余的设备，2 个粪便放在保养用品附近的架子上 -4 个粪便前面大厅里堆满了披萨盒的桌子下面 2 个粪便在后面的站立式冰箱顶部储藏室。-1 落在与大堂相连的女洗手间的地板上——经理封闭的大厅和各州正在清理粪便/消毒区。-经理说**管理员投诉**
-高优先级-存在啮齿动物洞穴或啮齿动物筑巢材料。-在后面的一些架子上，在箱子桌下方的前大厅区域周围。**警告**
-高优先级-由于温度滥用，按时间/温度控制发布了安全食品的停止销售。-鸡肉、陀螺牛肉、美式奶酪、酸奶油、煮熟的意大利面 **警告**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。-酸奶油 48F，前一天煮熟的意大利面 44-47F，切哈密瓜 51F，生鸡肉 51F，煮熟的陀螺牛肉 51-57F 放在厨房冰柜对面的立式冷却器里。经理说明了前一天的所有内容，见止售。**警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-与安全食品的时间/温度控制接触的食物接触表面至少没有每四小时清洁一次。-切片刀片
-高优先级-发现的啮齿动物粪便就证明了存在啮齿动物活动。厨房内洗碗机/3 个隔间水槽下有 -4 只啮齿动物粪便 -1 掉在壁橱/配电盘室的拖把水槽旁边 -3 个粪便落在通过可关闭的门与厨房相连的封闭房间的电箱面板内。-1 掉在后门附近后室的架子下，存放多余的设备，2 个粪便放在保养用品附近的架子上 -4 个粪便前面大厅里堆满了披萨盒的桌子下面 2 个粪便在后面的站立式冰箱顶部储藏室。-1 落在与大堂相连的女洗手间的地板上——经理封闭的大厅和各州正在清理粪便/消毒区。-经理说**管理员投诉**
-高优先级-存在啮齿动物洞穴或啮齿动物筑巢材料。-在后面的一些架子上，在箱子桌下方的前大厅区域周围。**警告**
-高优先级-由于温度滥用，按时间/温度控制发布了安全食品的停止销售。-鸡肉、陀螺牛肉、美式奶酪、酸奶油、煮熟的意大利面 **警告**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。-酸奶油 48F，前一天煮熟的意大利面 44-47F，切哈密瓜 51F，生鸡肉 51F，煮熟的陀螺牛肉 51-57F 放在厨房冰柜对面的立式冷却器里。经理说明了前一天的所有内容，见止售。**警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
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