报告人

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:披萨
发作:12 到 24 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:6 个人
星期四晚上吃了披萨,周五晚上开始出现症状  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战

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报告日期:2025 年 8 月 6 日
37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:当食物不在原包装中时,必须给食物储存容器贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到有证据表明,熔炉下方和后面的地板以及熔炉内表面有 10 只老鼠的粪便。必须清除老鼠粪便,清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 25 年 8 月 6 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)(引文已发布)

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:观察到不得为员工提供和维持任何食物处理人员培训。

来源:chicago.gov

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