食品安全报告: NYAMINZ & JAMINZ CARIBBEAN KITCHEN, 108-10 Guy R Brewer Blvd, Jamaica, NY 11433, USA
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报告人
关闭日期：2026年1月6日
关闭原因：
厕所内或邻近区域，或食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内没有洗手设施。洗手设施无法使用、被阻挡或用于非洗手目的。没有冷热自来水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
擦拭布在使用间隔期间未保持清洁干燥，或未存放在消毒溶液中。
食品保护证书（FPC）未由食品操作经理或主管持有。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
已消毒的设备或器具，包括正在使用的食品分配器具，使用或存放不当。
未张贴当前字母等级或等级待定卡片
冷藏TCS食品保存温度高于41°F；熏制或加工鱼类保存温度高于38°F；完整生鸡蛋保存温度高于45°F；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度高于要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
杀虫剂标签不当或由无执照人员使用。杀虫剂、其他有毒化学品使用/存放不当。使用了无保护、未上锁的诱饵站。
肿胀、泄漏、生锈或其他损坏的罐装食品需退还给分销商，但未与完好产品分离并明确标记"请勿使用"
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
热TCS食品未保持在140°F或以上温度。
场所未消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
来源：纽约市环境卫生部。
关闭原因：
厕所内或邻近区域，或食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内没有洗手设施。洗手设施无法使用、被阻挡或用于非洗手目的。没有冷热自来水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
擦拭布在使用间隔期间未保持清洁干燥，或未存放在消毒溶液中。
食品保护证书（FPC）未由食品操作经理或主管持有。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
已消毒的设备或器具，包括正在使用的食品分配器具，使用或存放不当。
未张贴当前字母等级或等级待定卡片
冷藏TCS食品保存温度高于41°F；熏制或加工鱼类保存温度高于38°F；完整生鸡蛋保存温度高于45°F；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度高于要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
杀虫剂标签不当或由无执照人员使用。杀虫剂、其他有毒化学品使用/存放不当。使用了无保护、未上锁的诱饵站。
肿胀、泄漏、生锈或其他损坏的罐装食品需退还给分销商，但未与完好产品分离并明确标记"请勿使用"
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
热TCS食品未保持在140°F或以上温度。
场所未消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
来源：纽约市环境卫生部。
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