食品安全报告: NYC munchies, 1398 Nostrand Ave, Brooklyn, NY 11226, USA
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关闭日期：2026年3月4日
关闭原因：
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
在机构的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地面未适当排水；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
冷TCS食品保存温度超过41°F；熏制或加工鱼类保存温度超过38°F；完整生鸡蛋保存温度超过45°F；或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度超过要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
食品保护证书(FPC)未由食品操作经理或主管持有。
机构未摆脱为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件的情况。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
来源：纽约市环境卫生部。
关闭原因：
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
在机构的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地面未适当排水；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
冷TCS食品保存温度超过41°F；熏制或加工鱼类保存温度超过38°F；完整生鸡蛋保存温度超过45°F；或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度超过要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
食品保护证书(FPC)未由食品操作经理或主管持有。
机构未摆脱为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件的情况。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
来源：纽约市环境卫生部。
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