食品安全报告: Oscar F Mayer School, 2250 N Clifton Ave, Chicago, IL 60614, USA
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报告日期：2022年3月17日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：男女通用洗手间一楼洗手间内的洗脸盆的热水温度为 80. 1f。健身房后走廊的男士洗手间温度为 89. 7f；厨房对面一楼的女孩洗手间温度为 79. 7f 至 87f。观察到 3 个女孩在二楼女孩洗手间洗手，洗脸盆热水温度为 81. 3f。学前洗手间的水温为 63. 1f 至 64. 7f 指示工程师和经理通过混合阀或组合水龙头，洗手水槽的热水温度必须至少在 100. 0f 至 120f 之间。优先权违规。7-38-030 (c)。没有发出引文。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：两扇门伸手冰柜的把手坏了。替换。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的材料
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用牛奶箱作为存放物品的抬高手段，提供高架货架
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：准备区域的所有水龙头都漏水，维修问题。
53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：午餐室对面的女孩二楼洗手间需要插座盖。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：后方储藏室/员工午餐室的地砖在员工桌旁的北窗下方的地板上有洞。修复问题。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的材料
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：3 个隔间水槽旁的准备区域烧毁了灯泡。替换
资料来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：男女通用洗手间一楼洗手间内的洗脸盆的热水温度为 80. 1f。健身房后走廊的男士洗手间温度为 89. 7f；厨房对面一楼的女孩洗手间温度为 79. 7f 至 87f。观察到 3 个女孩在二楼女孩洗手间洗手，洗脸盆热水温度为 81. 3f。学前洗手间的水温为 63. 1f 至 64. 7f 指示工程师和经理通过混合阀或组合水龙头，洗手水槽的热水温度必须至少在 100. 0f 至 120f 之间。优先权违规。7-38-030 (c)。没有发出引文。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：两扇门伸手冰柜的把手坏了。替换。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的材料
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用牛奶箱作为存放物品的抬高手段，提供高架货架
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：准备区域的所有水龙头都漏水，维修问题。
53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：午餐室对面的女孩二楼洗手间需要插座盖。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：后方储藏室/员工午餐室的地砖在员工桌旁的北窗下方的地板上有洞。修复问题。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的材料
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：3 个隔间水槽旁的准备区域烧毁了灯泡。替换
资料来源：chicago.gov
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