食品安全报告: Pochos, 1727 W 18th St, Chicago, IL 60608, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2024 年 5 月 28 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：2-101。11 在检查开始时观察到现场没有负责人。指示设施开放和运营期间，负责人必须始终在场。优先基金会 7-38-012。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：2-101。11 观察到芝加哥市餐饮服务卫生经理在制备、处理和向公众提供 tcs 食品（鸡蛋、牛肉）的过程中，现场没有发现任何餐饮服务卫生经理。指示芝加哥市餐饮服务卫生经理必须在设施开放和运营期间随时待在现场。优先基金会。引文于 7-38-012 发布。
9。禁止赤手接触生鲜食物，也不允许正确使用预先批准的替代程序
-评论：3-301。11 (b) 观察到一名食物管理员赤手空拳将即食牛油果切成薄片。指示永远不要让赤手接触即食食物。取而代之的是，使用钳子、勺子或食品级一次性手套来处理所有即食食物。违反优先权。引文于 7-38-010 发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。11 观察到后面的洗碗区和后方食物准备区的洗手槽里没有洗手清洁剂。指示随时在所有洗手水槽提供洗手液。优先基金会。引文发布于 7-38-030 (c)。
46。手套使用得当
-评论：3-304。15 观察到一名食物处理员戴着一只食品级一次性手套，用那只手拿刀，而不是处理即食食品。指示经理审查所有食物处理人员是否正确使用手套。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c) 观察到油炸锅内部有少量积聚的油脂碎屑。已指示进行清洁。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：5-501。15 观察到外面的垃圾箱里满是垃圾箱，外面的垃圾箱周围的地上有箱子。指示永远不要让外面的垃圾箱溢出并清理地面区域。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (b)。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11 观察到地下室干燥储物架下的洞穴从墙上分离出来。已指示维修。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11 观察到位于烹饪设备对面食物准备区的洗手槽上安装了防溅罩。已指示维修。
来源：chicago.gov
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：2-101。11 在检查开始时观察到现场没有负责人。指示设施开放和运营期间，负责人必须始终在场。优先基金会 7-38-012。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：2-101。11 观察到芝加哥市餐饮服务卫生经理在制备、处理和向公众提供 tcs 食品（鸡蛋、牛肉）的过程中，现场没有发现任何餐饮服务卫生经理。指示芝加哥市餐饮服务卫生经理必须在设施开放和运营期间随时待在现场。优先基金会。引文于 7-38-012 发布。
9。禁止赤手接触生鲜食物，也不允许正确使用预先批准的替代程序
-评论：3-301。11 (b) 观察到一名食物管理员赤手空拳将即食牛油果切成薄片。指示永远不要让赤手接触即食食物。取而代之的是，使用钳子、勺子或食品级一次性手套来处理所有即食食物。违反优先权。引文于 7-38-010 发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。11 观察到后面的洗碗区和后方食物准备区的洗手槽里没有洗手清洁剂。指示随时在所有洗手水槽提供洗手液。优先基金会。引文发布于 7-38-030 (c)。
46。手套使用得当
-评论：3-304。15 观察到一名食物处理员戴着一只食品级一次性手套，用那只手拿刀，而不是处理即食食品。指示经理审查所有食物处理人员是否正确使用手套。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c) 观察到油炸锅内部有少量积聚的油脂碎屑。已指示进行清洁。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：5-501。15 观察到外面的垃圾箱里满是垃圾箱，外面的垃圾箱周围的地上有箱子。指示永远不要让外面的垃圾箱溢出并清理地面区域。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (b)。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11 观察到地下室干燥储物架下的洞穴从墙上分离出来。已指示维修。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11 观察到位于烹饪设备对面食物准备区的洗手槽上安装了防溅罩。已指示维修。
来源：chicago.gov
1.9K
最近有趣的报告
法国乳业公司Hardy Affineur自愿召回了其Selles sur Cher生牛奶奶酪，原因是其周边批次中检测到Ecoli STEC。此次召回影响了Ouest Frais、Team Ouest和France frais在法国各地分销的产品。
召回的商品是：
-Hardy Affineur 的 Selles sur Cher 生牛奶奶酪。
-受影响的具体批次为 672-143
-最低耐用日期为 2024 年 7 月 11 日和 2024 年 7 月 12 日。
-这些产品的销售时间为 2024 年 6 月 4 日至 2024 年 6 月 10 日
-应存放在冰箱里。
如果您在家中有此产品，请勿食用并将其退回购买的商店。该公司正在为召回的产品提供退款。
如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。…
召回的商品是：
-Hardy Affineur 的 Selles sur Cher 生牛奶奶酪。
-受影响的具体批次为 672-143
-最低耐用日期为 2024 年 7 月 11 日和 2024 年 7 月 12 日。
-这些产品的销售时间为 2024 年 6 月 4 日至 2024 年 6 月 10 日
-应存放在冰箱里。
如果您在家中有此产品，请勿食用并将其退回购买的商店。该公司正在为召回的产品提供退款。
如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。…
33
美国佛罗里达州阳光岛海滩柯林斯大道汉堡王
3周前 •reported by user-pdgmm895 • 细节
I have tons of free food coupons on my app and I had to use them up before I leave for Alaska. I went into this Burger King and after having only seven bites of a Wopper I began having massive spasms, which indicated diarrhea. No joke,…
148
总部位于俄亥俄州的Classic Delight LLC公司自愿召回一系列单独包装的三明治，原因是可能受到单核细胞增生李斯特菌的污染。这些产品分销到多个州，包括阿肯色州、加利福尼亚州、马里兰州、密苏里州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州和德克萨斯州。
在美国食品药品监督管理局（FDA）和该公司继续调查问题根源的同时，这些产品的生产已暂停。
受影响的产品：
-Classic Delight 和 Wakefield 品牌的各种三明治。
-这些物品是在 2023 年 5 月 11 日至 2024 年 6 月 6 日之间生产的。
经典欢乐
-7060 Classic Delight 双辣椒奶酪狗
-311 Classic Delight 火鸡火腿和奶酪订阅
-314 Classic Delight 土耳其奶酪订阅
-6731 经典甜点土耳其奶酪圆形
-6757 Classic Delight 双面包鸡肉滑块
-7626 Classic Delight 裹粉鸡肉华夫饼
营养系统…
在美国食品药品监督管理局（FDA）和该公司继续调查问题根源的同时，这些产品的生产已暂停。
受影响的产品：
-Classic Delight 和 Wakefield 品牌的各种三明治。
-这些物品是在 2023 年 5 月 11 日至 2024 年 6 月 6 日之间生产的。
经典欢乐
-7060 Classic Delight 双辣椒奶酪狗
-311 Classic Delight 火鸡火腿和奶酪订阅
-314 Classic Delight 土耳其奶酪订阅
-6731 经典甜点土耳其奶酪圆形
-6757 Classic Delight 双面包鸡肉滑块
-7626 Classic Delight 裹粉鸡肉华夫饼
营养系统…
1
美国田纳西州斯普林希尔十字路口大道 Logan's Roadhouse
5天前 •reported by user-fptb7465 • 细节
在离开晚餐后不到一个小时我就感到恶心和发冷、胃部不适、腹泻、呕吐，我非常不安，甚至无法站立或说话。我吃的唯一和家人不同的就是青豆。我想知道它们是旧的还是存放不当的。它们确实有枯萎的酸味而且看起来很滑，但是它们浸入了太多的盐和胡椒粉中，以至于我在吃的时候什么也没想到。我带了一些回家，以防情况变得更糟，需要对其进行测试。我祈祷这个病例是轻微的，不会更严重，但我认为，报告很重要，以防其他人也因此而生病。有人告诉我，严重的病例可能含有大肠杆菌、利斯特菌或沙门氏菌。再说一遍，我希望我的是温和的，而且很快就会消失。
51
Frankie & Benny's——柴郡橡树园，体育馆大道，埃尔斯米尔港，英国
2天前 •reported by user-pjbj6258 • 细节
4 名家庭成员于 2024 年 7 月 2 日来访。下午 1 点 30 分左右。
我们都吃了不同的主餐。我儿子生病了，在吃完甜点的中途不得不赶到餐厅的厕所。当我们回到家时，我们都会出现恶心和腹泻。我打电话给餐厅举报这件事，被告知他们不知道为什么会发生这种情况，因为那天卫生检查员在场！
我们都吃了不同的主餐。我儿子生病了，在吃完甜点的中途不得不赶到餐厅的厕所。当我们回到家时，我们都会出现恶心和腹泻。我打电话给餐厅举报这件事，被告知他们不知道为什么会发生这种情况，因为那天卫生检查员在场！
251
Steak 'n Shake，福尔兹大道，肯塔基州佛罗伦萨，美国
1周前 •reported by user-gckm5518 • 细节
2024 年 6 月 22 日 Steak & Shake 大蒜汉堡吃了大约 3 小时后我感到恶心。我的下肠抽筋是我一生中最严重的，我已经 65 岁了。
| 症状: 抽筋, 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 寒战
148
Snapchill LLC自愿在到期日之前召回该公司生产的所有罐装咖啡产品，因为这些产品目前的工艺可能导致低酸罐装食品中致命毒素肉毒杆菌毒素的生长和产生。这些产品通过各种咖啡烘焙商和零售点以及直接从Snapchill在线购买在全国范围内分销。
这些产品以各种烘焙机和品牌名称出售，金属罐尺寸从 7 盎司到 12 盎司不等。这些产品可通过营养成分面板下方的 “由 Snapchill LLC 生产和分销” 的语言进行识别。某些产品还可以通过标签上的 “Snapchill Coffee” 文字来识别。本通知末尾列出了本次自愿召回的具体产品。
肉毒杆菌中毒是一种可能致命的食物中毒，其症状可能在食用含有肉毒杆菌毒素的食物后的六小时到两周内开始。遇到这些问题的人应立即就医。
当美国食品药品监督管理局（FDA）通知Snapchill，制造召回产品的低酸罐装食品流程没有按照法规的要求向美国食品药品监督管理局提交时，才发现了这个问题。
消费者应将产品退回Snapchill或购买地以获得退款。Snapchill 将为这些产品提供全额退款，并附上相应的购买凭证，包括产品的图片。
如果您受到该产品的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Snapchill LLC
品牌名称：Snapchill
产品召回：咖啡制品
召回原因：可能被肉毒梭状芽胞杆菌污染
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 6 月 20 日
来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/snapchill-llc-recalls-canned-coffee-products-due-potential-clostridium-botulinum
这些产品以各种烘焙机和品牌名称出售，金属罐尺寸从 7 盎司到 12 盎司不等。这些产品可通过营养成分面板下方的 “由 Snapchill LLC 生产和分销” 的语言进行识别。某些产品还可以通过标签上的 “Snapchill Coffee” 文字来识别。本通知末尾列出了本次自愿召回的具体产品。
肉毒杆菌中毒是一种可能致命的食物中毒，其症状可能在食用含有肉毒杆菌毒素的食物后的六小时到两周内开始。遇到这些问题的人应立即就医。
当美国食品药品监督管理局（FDA）通知Snapchill，制造召回产品的低酸罐装食品流程没有按照法规的要求向美国食品药品监督管理局提交时，才发现了这个问题。
消费者应将产品退回Snapchill或购买地以获得退款。Snapchill 将为这些产品提供全额退款，并附上相应的购买凭证，包括产品的图片。
如果您受到该产品的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Snapchill LLC
品牌名称：Snapchill
产品召回：咖啡制品
召回原因：可能被肉毒梭状芽胞杆菌污染
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 6 月 20 日
来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/snapchill-llc-recalls-canned-coffee-products-due-potential-clostridium-botulinum
320
Waitrose and Partners正在召回Waitrose Chocolate Mini Cupcakes，因为它们含有标签上未提及的核桃（坚果）。由于包装错误，一些包装中包含咖啡和胡桃纸杯蛋糕。这意味着该产品对任何对核桃（坚果）过敏的人都可能构成健康风险。该产品在英格兰、苏格兰和威尔士被召回
-产品详情：
产品名称：Waitrose 巧克力迷你纸杯蛋糕，包装尺寸：（9 个纸杯蛋糕），保质期：2024 年 7 月 20 日
如果您购买了上述产品并且对核桃（坚果）过敏，请不要食用。改为将其退回购买的商店以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Waitrose and Partners
产品召回：Waitrose 巧克力迷你纸杯蛋糕
金融服务管理局召回日期：2024 年 6 月 30 日
来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-26-2024
-产品详情：
产品名称：Waitrose 巧克力迷你纸杯蛋糕，包装尺寸：（9 个纸杯蛋糕），保质期：2024 年 7 月 20 日
如果您购买了上述产品并且对核桃（坚果）过敏，请不要食用。改为将其退回购买的商店以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Waitrose and Partners
产品召回：Waitrose 巧克力迷你纸杯蛋糕
金融服务管理局召回日期：2024 年 6 月 30 日
来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-26-2024
157
由于组胺含量高于监管水平，Kermeleuc Distribution Leclerc自愿召回了其FILET DE MAQUEREAU 80/100产品。该产品在 E. Leclerc Pleumeleuc 的传统海鲜专区分销。
召回的商品是：
-由 GTIN 0209682000 识别
-在 2024 年 6 月 14 日至 2024 年 6 月 18 日期间售出。
-它是一种冷藏产品
-生命值标记为 62.160.294。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14924/Interne
召回的商品是：
-由 GTIN 0209682000 识别
-在 2024 年 6 月 14 日至 2024 年 6 月 18 日期间售出。
-它是一种冷藏产品
-生命值标记为 62.160.294。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14924/Interne
1
WTT Global Trading正在召回莱斯利品牌的三叶草薯片烧烤玉米零食。此次召回是由于存在未申报的过敏原（麸质）。该产品已在维多利亚州的亚洲杂货店出售。
召回的商品是 Leslie Clover Chips 烧烤玉米零食 145 克，日期标记：在 2025 年 4 月 9 日之前使用。此次召回仅适用于未申报上述过敏原的产品。
对麸质过敏或不耐受的消费者不应食用本产品。消费者应将产品退回购买地以获得全额退款。任何担心自己健康的消费者都应寻求医疗建议。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/wtt-global-trading-leslie-brand-clover-chips-barbeque-corn-snacks-145g
召回的商品是 Leslie Clover Chips 烧烤玉米零食 145 克，日期标记：在 2025 年 4 月 9 日之前使用。此次召回仅适用于未申报上述过敏原的产品。
对麸质过敏或不耐受的消费者不应食用本产品。消费者应将产品退回购买地以获得全额退款。任何担心自己健康的消费者都应寻求医疗建议。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/wtt-global-trading-leslie-brand-clover-chips-barbeque-corn-snacks-145g
62
过去 30 天