食品安全报告: Potbelly, 2264 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60614, USA
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报告日期：2024 年 1 月 17 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在前后准备/洗碗区域的洗手水槽附近没有观察到洗手标志或海报。必须提供和维护
36。提供温度计且准确
-评论：存放蔬菜的前置双门预制冷却器需要温度计。必须提供和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到后方准备洗碗区洗手槽下方的管道缓慢漏水。必须维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前后准备区域所有制冷机组周围和后面的地板上有污垢和碎屑。必须清洁和维护。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：在 2024 年 10 月 1 日的检查报告 #2587910 中观察到的先前违反优先基金会的行为未得到纠正。11 仍然观察到整个地下室存储区域的砖块碎裂不易清理修复问题，墙壁上的密封孔光滑且易于清洁。#55优先权违规：7-42-090，引文问题。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在前后准备/洗碗区域的洗手水槽附近没有观察到洗手标志或海报。必须提供和维护
36。提供温度计且准确
-评论：存放蔬菜的前置双门预制冷却器需要温度计。必须提供和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到后方准备洗碗区洗手槽下方的管道缓慢漏水。必须维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前后准备区域所有制冷机组周围和后面的地板上有污垢和碎屑。必须清洁和维护。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：在 2024 年 10 月 1 日的检查报告 #2587910 中观察到的先前违反优先基金会的行为未得到纠正。11 仍然观察到整个地下室存储区域的砖块碎裂不易清理修复问题，墙壁上的密封孔光滑且易于清洁。#55优先权违规：7-42-090，引文问题。
来源：chicago.gov
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