食品安全报告: Rita's Italian Ice & Frozen Custard, 5940 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60659, USA
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报告日期：2023 年 6 月 12 日
40。个人清洁
-评论：食物处理人员没有戴头发约束装置。必须提供。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：发现冰淇淋机冷却器里触手可及的内部不干净。必须清理。
57。所有食品员工都接受了食物处理员培训
-评论：没有食物处理员证书的场所的食物处理人员。必须提供。
来源：chicago.gov
40。个人清洁
-评论：食物处理人员没有戴头发约束装置。必须提供。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：发现冰淇淋机冷却器里触手可及的内部不干净。必须清理。
57。所有食品员工都接受了食物处理员培训
-评论：没有食物处理员证书的场所的食物处理人员。必须提供。
来源：chicago.gov
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