报告人
截止日期:2023 年 5 月 23 日
关闭原因:
提供的热保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有,无法在要求的温度下维持安全食品的时间/温度控制 (TCS)
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 °F。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器的影响。调味品不装在单一服务容器中,也不是由供应商直接配送。
洗手间内或附近没有洗手设施,也不得在距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区 25 英尺以内。洗手设施无法进入、受阻或用于非洗手目的。没有冷热的自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
资料来源:纽约市环境卫生部。
关闭原因:
提供的热保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有,无法在要求的温度下维持安全食品的时间/温度控制 (TCS)
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 °F。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器的影响。调味品不装在单一服务容器中,也不是由供应商直接配送。
洗手间内或附近没有洗手设施,也不得在距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区 25 英尺以内。洗手设施无法进入、受阻或用于非洗手目的。没有冷热的自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
资料来源:纽约市环境卫生部。
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